Degustazione di miele biologico siciliano e tour dedicato all'apicoltura

Nel cuore dei Monti Iblei, questa esperienza ti accompagna alla scoperta di un mondo antico e affascinante, dove natura, tempo e sapere si intrecciano con delicatezza. Da Oliva 1850, azienda apistica biologica che custodisce una tradizione tramandata da sei generazioni, l’apicoltura prende forma attraverso gesti lenti, attenzione e profondo rispetto per i cicli naturali.

Durante il tour entrerai nell’apiario per osservare da vicino la vita dell’alveare e comprendere il ruolo delle api all’interno della colonia. Scoprirai le tecniche dell’apicoltura nomade, che prevedono lo spostamento degli alveari tra le diverse fioriture dell’isola, e seguirai il percorso che va dalla fioritura alla raccolta del miele. È un incontro autentico con un’attività ecocompatibile che racconta il legame tra territorio, stagioni e paesaggi della Sicilia.

A concludere la visita sarà una degustazione guidata di mieli biologici siciliani, pensata per farti riconoscere aromi, consistenze e sfumature diverse. Assaggio dopo assaggio, emergeranno l’origine e il carattere di ogni miele, in un viaggio sensoriale che restituisce tutta la ricchezza di una tradizione viva e profondamente radicata nella natura.