Degustazione di olio d'oliva in una masseria

Nel cuore della campagna di Ostuni, questa esperienza ti accompagna alla scoperta di uno dei simboli più autentici della Puglia: l’olio d’oliva. In una masseria dal fascino rurale, vivrai un percorso che unisce storia, tradizione e sapori locali, lasciandoti guidare tra luoghi e racconti che parlano del territorio.

Passeggerai tra ulivi antichi e più giovani, in un paesaggio segnato dalla presenza di alberi straordinari, alcuni dei quali si ritiene siano stati piantati oltre 2.000 anni fa. Durante la visita esplorerai un frantoio ipogeo del XVI secolo e un frantoio epigeo del XIX secolo, scoprendo i metodi tradizionali legati alla produzione di olio extravergine di oliva di alta qualità.

Ad accompagnarti sarà il proprietario della masseria, che condividerà la sua conoscenza del patrimonio rurale pugliese, della storia della regione e delle tecniche di coltivazione. L’esperienza si conclude con la degustazione di tre oli biologici, abbinati a specialità locali come olive, tarallini e fave fritte, per immergerti nei profumi, nei sapori e nell’atmosfera della campagna pugliese.