Fattoria didattica con degustazione formaggi - Zona Firenze

Scopri da vicino il mondo del formaggio caprino con un’esperienza che ti accompagna nel cuore della lavorazione artigianale, tra racconti, gesti antichi e sapori autentici.

La visita guidata del caseificio ti permette di seguire il percorso del latte e di conoscere come nasce il formaggio caprino a latte crudo, attraverso una spiegazione chiara e coinvolgente che rende ancora più interessante ogni fase della produzione.

A seconda dell’orario, potrai assistere anche alla mungitura direttamente in stalla, vivendo un momento speciale a contatto con gli animali e ascoltando i racconti dedicati alla razza caprina Camosciata delle Alpi.

L’esperienza si conclude con una ricca degustazione di 7 diversi formaggi caprini, accompagnati da 3 vini, olio evo, pane e marmellate prodotti dalla fattoria: un assaggio completo che valorizza ogni sfumatura di gusto e rende la visita ancora più memorabile.