Fattoria didattica: il percorso del latte - Valle del Natisone
Informazioni sull'Esperienza
Entra nel cuore di una fattoria didattica e lasciati guidare in un’esperienza che ti accompagna, passo dopo passo, lungo il percorso del latte, tra gesti quotidiani, lavorazioni tradizionali e sapori autentici.
La visita inizia dai locali degli animali, dove potrai osservare da vicino maiali, mucche e capre, per poi proseguire nella sala mungitura. Qui scoprirai come avviene la mungitura e ascolterai la spiegazione dell’alpeggio e delle diverse fasi della caseificazione, raccontate attraverso una lavorazione tradizionale che conserva tutto il valore di questo sapere.
Il percorso continua con la dimostrazione di come viene prodotto il formaggio, un momento che rende ancora più concreta e coinvolgente l’esperienza. Se lo desideri, potrai aggiungere anche una passeggiata verso il pascolo, prima di concludere con una degustazione di formaggi, ultimo assaggio di un itinerario semplice, diretto e ricco di significato.
Il buono è valido per 1 persona.
Cosa Include
- Visita agli animali della fattoria
- Tour della sala mungitura
- Spiegazione della mungitura e caseificazione
- Dimostrazione della produzione di formaggio
- Degustazione di formaggi locali
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