Lezione di cucina bolognese in un negozio di alimentari unico

Nel cuore di Bologna, entri in un negozio di alimentari dal carattere autentico e ti lasci guidare in una lezione di cucina che porta in tavola alcuni dei sapori più rappresentativi della tradizione locale. È un’esperienza che unisce gesti antichi, convivialità e il piacere di cucinare insieme in un luogo esclusivo, con il tocco speciale di un vero contesto cittadino.

Insieme a Daniele, impari a preparare da zero due grandi classici della cucina bolognese: i tortellini e le tagliatelle alla bolognese. Durante la lezione scopri anche come vengono realizzati i sughi e i brodi che completano questi piatti simbolo, seguendo passo dopo passo una preparazione che parla di territorio e tradizione.

Poi arriva il momento di sedersi a tavola e gustare il risultato del lavoro condiviso: tortellini in brodo di cappone, tagliatelle al ragù e un calice di vino locale dell’Emilia Romagna. In circa 4 ore e 30 minuti, vivi un pranzo a due portate che racchiude il piacere della cucina fatta a mano, della buona compagnia e di una Bologna che si racconta attraverso i suoi sapori più iconici.