Lezione di cucina e pranzo a Cagliari

Scopri il lato più autentico di Cagliari attraverso un’esperienza che unisce convivialità, tradizione e sapori di casa. In un piccolo gruppo, entrerai nell’atmosfera accogliente della casa di Damiano per imparare a preparare da zero uno dei piatti più iconici della cucina sarda: i Culurgiones.

Guidato da un appassionato cuoco locale che ha ereditato queste ricette dai pranzi domenicali della nonna, seguirai ogni fase della preparazione, dall’impasto alla chiusura della pasta ripiena. Durante la lezione scoprirai i gesti e i dettagli che rendono speciale questa tradizione, in un contesto intimo e ricco di local touch.

Prima di sederti a tavola, assaggerai antipasti tradizionali italiani come pecorino stagionato, salsiccia sarda essiccata e bottarga con carciofi. Poi sarà il momento del pranzo di 3 portate, con diverse versioni dei Culurgiones che hai contribuito a creare, accompagnate da vino, acqua e digestivo. Un’esperienza vivace e genuina, pensata per farti assaporare la cucina sarda in modo diretto e conviviale.