Corso di cucina Culurgiones a Cagliari

Scopri uno dei sapori più autentici della Sardegna con un corso di cucina dedicato ai culurgiones a Cagliari. In 3 ore entrerai nel cuore di una tradizione che si tramanda da generazioni, guidato da uno chef esperto in un’esperienza pensata per farti vivere la cucina locale in modo diretto e coinvolgente.

Durante la lezione imparerai a preparare la pasta fresca, a realizzare il ripieno a base di patate, formaggio e menta e a dare forma a ogni raviolo con il tradizionale “còdu”, il caratteristico metodo di chiusura che rende i culurgiones così riconoscibili. Passo dopo passo, scoprirai anche la storia e le tradizioni legate a questo piatto simbolo della Sardegna.

Al termine del laboratorio, il momento della preparazione lascia spazio al piacere della degustazione: potrai assaggiare i culurgiones che hai realizzato, accompagnati da vino locale, acqua e pranzo, in un’atmosfera conviviale che rende l’esperienza ancora più speciale. Un’occasione per avvicinarti alla cultura culinaria dell’isola attraverso uno dei suoi piatti più rappresentativi.