Corso di cucina su focaccia e orecchiette a Bari

Nel cuore di Bari, lasciati coinvolgere da un corso di cucina che ti porta dritto dentro i sapori più autentici della tradizione pugliese. In un luogo conosciuto dagli abitanti del posto, vivrai un’esperienza fatta di gesti antichi, convivialità e ricette che raccontano il territorio.

Con la guida di un esperto locale, metterai letteralmente le mani in pasta per imparare a preparare due grandi classici: la focaccia barese, dorata e croccante fuori, morbida all’interno e arricchita da pomodorini, e le orecchiette, simbolo della regione, modellate a mano secondo tecniche tramandate da generazioni. È un modo diretto e coinvolgente per entrare in contatto con la cultura locale attraverso il cibo, le storie e le tradizioni condivise.

Quando le preparazioni saranno pronte, il corso si trasformerà in un momento da assaporare con calma, attorno alla tavola. Gusterai le tue creazioni in un pranzo di 2 portate accompagnato da vino locale e acqua, immerso in un’atmosfera calda e accogliente che rende questa esperienza un vero assaggio del Sud Italia.