Esperienza di pasta a Bari e tour in risciò

Scopri Bari da una prospettiva originale, tra le vie del centro storico e i gesti antichi della tradizione culinaria locale. Questa esperienza unisce il piacere di un tour in risciò al fascino di un incontro autentico con la pasta simbolo della città: le orecchiette.

Seduto su un moderno ed ecologico risciò, attraverserai alcuni dei luoghi più rappresentativi di Bari, dalla Basilica di San Nicola alle piazze principali, passando per il Castello Svevo e la Cattedrale di San Sabino. Lungo il percorso, scoprirai i segreti della pasta locale e la storia di questo piatto tipico, osservando anche un momento di vita quotidiana in cui le nonne mostrano le loro orecchiette fatte in casa sui tradizionali vassoi di legno.

Il viaggio continua in un luogo vivace e animato del centro storico, dove entrerai nella casa di Nonna Maria. Qui potrai incontrarla, chiacchierare con lei e vederla mentre impasta la semola e prepara orecchiette di diverse dimensioni. Seguirai da vicino l'autentico processo di preparazione della pasta e concluderai l'esperienza assaporando i veri sapori pugliesi con orecchiette al sugo di pomodoro fresco fatto in casa, accompagnate da una degustazione di vino.