Un'autentica lezione di cucina pugliese

Scopri il lato più autentico della Puglia con una lezione di cucina pensata per chi ama mettere le mani in pasta e lasciarsi guidare dai sapori del territorio. In un’atmosfera conviviale, vivrai un’esperienza che unisce tradizione, gusto e gesti tramandati nel tempo.

Durante questo corso pratico imparerai a preparare le celebri orecchiette e i cavatelli insieme a un esperto locale, entrando in contatto con ricette genuine e tecniche semplici da ricreare anche a casa. La lezione si svolge in una casa tipica nel centro storico, tra i vicoli di Polignano a Mare, e ti accompagna alla scoperta della cultura gastronomica locale in modo diretto e coinvolgente.

Ad arricchire l’esperienza ci sarà un aperitivo con prodotti tipici pugliesi, tra taralli, verdure conservate, verdure di stagione e vino locale. Al termine, assaggerai il frutto del tuo lavoro con piatti appena preparati. Per l’orario delle 19.30 è disponibile anche l’opzione cena completa, che include la preparazione delle tradizionali friselle pugliesi, un dolce regionale e una degustazione di limoncello fatto in casa, per un percorso che accompagna dall’antipasto al digestivo.