Corso di pasta a Firenze

Nel cuore dell’Oltrarno, entra in una cucina dove la tradizione artigianale incontra il piacere di fare tutto con le mani. In un piccolo gruppo, ti ritroverai attorno al tavolo per vivere un corso di cucina autentico e conviviale, dedicato alla pasta fresca e ai sapori della tradizione italiana.

Guidato da Giorgio, chef con un percorso originale che dalla filosofia lo ha portato alla cucina, preparerai da zero due tipi di pasta e il tiramisù. Il corso si svolge al piano terra della sua casa, in uno spazio professionale ricavato da un antico laboratorio artigianale, un luogo che conserva il carattere e la storia del quartiere. Qui la cucina diventa un gesto attento, fatto di ingredienti di qualità e di un approccio legato alla stagionalità e alla sostenibilità.

Dopo aver impastato, modellato e creato con le tue mani, arriverà il momento di sederti a tavola e gustare ciò che hai preparato, accompagnato da vino toscano a volontà. È un’esperienza pensata per chi ama condividere, imparare e scoprire Firenze anche attraverso la sua cucina, in un’atmosfera raccolta che continua appena fuori dalla porta, tra le strade autentiche dell’Oltrarno.

L’attività dura 3 ore, si svolge in inglese, include il pasto e tutta l’attrezzatura necessaria, ed è accessibile con sedie a rotelle e passeggini. Le prenotazioni sono limitate a un massimo di 12 persone.