Corso di gelateria

Scopri il piacere di creare un autentico gelato italiano partendo da zero, in un corso pratico guidato da uno chef professionista. In un’atmosfera coinvolgente e accessibile anche a chi è alle prime armi, entrerai nel cuore di una delle tradizioni più amate della cucina italiana.

Durante l’esperienza seguirai passo dopo passo ogni fase della preparazione, dalla scelta di ingredienti di qualità alla miscelazione e alla mantecazione. Avrai modo di esplorare sapori di stagione e di lavorare con frutta fresca, cioccolato, frutta secca o spezie, preparando diversi gusti con materie prime selezionate.

Il corso è pensato sia per adulti che per famiglie e ti permetterà di apprendere tecniche che potrai replicare facilmente anche a casa, anche senza gelatiera. Al termine assaggerai le tue creazioni insieme al gruppo e porterai con te un ricettario con le preparazioni realizzate e altre idee da sperimentare nella tua cucina.